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温县市场监督管理局组织辖区山药粉、酸辣粉生产企业负责人40余人到河南三健乐食品有限公司开展学习交流活动。

发布时间: 2021-04-09    作者:河南省三健乐食品有限公司
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在公司会议室开展《温县双粉企业现场观摩座谈会》,温县市场监督管理局食品监管员、河南省三健乐食品有限公司生产经理尹根华和各食品企业负责人分享了6S管理工作推行成果,探讨在6S管理推行过程中的经验技巧和注意事项。

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在现场,温县市场监督管理局食品监管人员讲解了食品生产企业“6S”标准化管理内容,对如何根据食品风险进行分级,如何合理划分功能区等进行了现场演示。三健乐负责人分享了“6S”标准化管理的工作经验,针对如何制定推行计划、管理标准、定期检点、科学归类、预防整顿、责任到人、及时清理不必要的物品、合理布局、工具定位摆放、生产设备清理维护、库房管理、出厂检验等进行了详细介绍。各食品企业负责人就“6S”标准化管理进行了现场交流,并表示要向示范单位学习,全力做好“6S”标准化管理工作,提高自身食品安全管理水平。

本次观摩学习旨在通过示范单位的引领带动,促进辖区内“双粉”企业食品安全管理水平全面提升,按照“6S”标准化的管理方法,制定标准化、制度化、切实可行的操作规范,促使每位员工从“6S”标准化管理体系建立开始,逐步养成认真的习惯、负责的态度、良好的素养,在保持环境清洁的同时,养成良好的习惯素养,.终达到规范化管理、保障食品安全的目标,全面提升食品安全管理水平。

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温县市场监管局党组成员、公共检测中心主任王高歌在这次学习交流会上表示“山药粉、酸辣粉企业是温县的名片产品,要通过观摩学习,进一步提升行业的整体竞争力。全面加强质量体系建设,提高产品质量和档次,打造温县品牌、保障食品安全,促进食品产业高质量发展。”

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